年夜饭菜谱大全带图片
发布时间：2021-11-18 8:21:56
年夜饭菜谱之冠军蒜香排骨
用材
猪排骨、蒜、葱、姜、生抽酱油、米酒、白砂糖、白胡椒粉、木薯淀粉、植物油
冠军蒜香排骨的作法
1.葱清洗切条，姜切条，猪排骨解冻切割成寸段，清洗控干放盆，添加生抽酱油，米酒，盐，鸡精，白砂糖，白胡椒粉，切完的姜蒜。抓匀腌30分钟。色调不必过深，咸味不必过重。
2.蒜头(我了4头)削皮清洗切碎，炒菜锅滴油烧开，放进蒜泥改文火，炸干至橙黄色，炸成蒜香气，捞起来沥干。炸过熟度便会发黑了。
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