半发面的制作过程
发布时间：2021-11-18 8:20:54
1）先将2g酵母菌、2g糖用温开水（要小于道人体体温的温开水，不必超温）化掉，静放一会儿
2）把酵母水倒进小麦面粉中，用筷子拌和成面糊
3）将面糊揉至表层光洁，盖上保鲜袋或外盖醒5分鐘
发面技巧：
一、选对发酵剂；专
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