开启外盖用木签扎一下沒有生日蛋糕糊被带出来就表明熟透，这时候生日蛋糕底端的色调是淡黄色，假如想色调再深些就开启外盖再次加温，一直加温到喜爱的色调就可以用木签将生日蛋糕扎出去放网子上放凉。放凉后密闭式保存就可以，能够 看得出最后一锅了，摸具的不沾实际效果还不错哈。

5种生日蛋糕应少吃

尽可能不买加氢化植物油的生日蛋糕。现阶段绝大多数生日蛋糕上边的“鲜牛奶”全是氢化植物油，下边的千层酥皮中也添加了氢化植物油或麦淇淋。传统式的挑选，是添加真实的稀奶油和无盐黄油。

尽可能不买酥皮蛋糕。千层酥皮代表着务必添加很多人体脂肪，并且营养成分极低。在现阶段状况下，一般添加的是绿色植物黄奶油，它带有反式脂肪。一样是高效率能量食品，乳酪蛋糕会更好一些，由于最少乳酪中还带有很多的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白，而黄奶油除开一些反式脂肪以外，什么也没有。