山楂的做法是十分的多，炒山楂便是在其中一种非常好的作法，很多人全是十分喜欢吃，由于这类作法口味是十分的非常好，很多人全是会担心炒山楂還是生山楂，生山楂和炒山楂是都有各的作用，因此大伙儿在日常生活中是要选择自己喜爱的，并且是很合适自身身体素质的服用，针对孕妇而言，一定便是不必生吃山楂了，并且在服用的情况下是要非常好的控制量和吃法。

一、生山楂与炒山楂的作用与功效

1.服用方法的差别

我们是能够依据二者的称呼便是能够了解最少的区别，生山楂是用来立即吃的水果，而炒山楂是将生山楂干了一些小的生产加工，即加温炒至色调变深后再服用。

2.味儿上的差别