中医学觉得，核桃肉味甘，温性，能补肾壮阳温补肾阳，润肺敛肺，镇咳化痰，促进消化，可用以肺肾两虚型咳嗽、肠燥便秘、肾虚腰痛、小便不畅等症状的医治。明朝李时诊著作《本草纲目》记叙，核桃肉有“补血补气，润肺止咳化痰，益命门穴，利三焦，温肺润肠通便，治阴虚内热喘咳，腰脚重痛，亲信疝痛，血痢肠风”等作用。姜片味甘辛，温性，具备祛寒出汗、温胃止吐、温肺止咳化痰的功效。因而，核桃仁加姜片可医治漫性支气管炎，但只适用阴虚内热型咳嗽，这是由于核桃仁和姜片全是性温的，痰火积热、阴虚火旺而导致咳嗽者不适合服用。

此外，吃核桃肉要留意不必剥掉其表层的深褐色薄皮，以保留营养成分;核桃肉含单宁酸，不适合与含铜剂、补铁剂的食品同食，以防减少功效。烂姜不可以服用，以防导致肝脏中毒了转性。