油酥麻花的家常做法
发布时间：2021-11-18 8:19:05
1.揉面
将所述调料调均匀拌和，加适当温开水(务必是温开水，太冰不易醒面)，将面合成面糊，不可以太硬，不必黏手
2.醒面
将合好的面糊放置器皿，等候20分钟上下(冬天温度低，時间略微长些)，面糊发至绵软为宜，发面时间一定要控制好。
3.将面搓成长条形，切割成一个一个的小面糊(200克上下一个)，随后将切完的小面糊搓成长细状，一定要大小匀称，随后将其拧成桃酥，尾端系结。
4.将桃酥放进热锅中中炸至橙黄色，控油补水捞起来，脆香大麻花制作进行。
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