地瓜梗的营养成分還是很高的，这具备非常好的粗蛋白和膳食纤维，具备身体排毒和润肠的实际效果，对便秘有一定的调理功效，此外还可以提高人的免疫能力，提升体质。

它的梗晾干后泡足可以医治冻疮，冻疮夏治，拥有非常好的治疗效果，这在北方地区是非常好的防止冻疮的一种植物，下边我们来实际看一下。

地瓜梗被营养成分界强烈推荐为天然健康蔬菜，带有丰富多彩的蛋白、粗蛋白质和很多的膳食纤维，提高胃肠功能，润肠身体排毒，有利身体减肥瘦身的功效。

增强免疫工作能力，和枸杞子一道都是有保护眼睛明目地功效，还能维持皮肤细致、防衰老。

充饥，再之美容护肤、促进消化，每1000克地瓜梗中含蛋白2.3克，碳水化合物化合物29克，膳食纤维素1.7克，钙32mg，磷20mg,铁0.4mg，胡罗卜素1.31mg，它是天然的美味可口食品。