13.十几分钟后，豆桨机传来蜂鸣声，豆桨就打好了小贴士核桃肉用温水浸泡可去除一部分苦涩味，嫌麻烦也并不泡;可依自己口味酌量加糖。

营养元素

核桃肉80%的脂肪为不饱和脂肪，带有Cu、Mg、K、维他命b21、B6等人体需要的微量元素，对追求完美漂亮的朋友们是最好是的身体健康食品。实用价值多种多样，有“万岁子”“长寿果”“养生健康至宝”的盛名。核桃肉中86%的脂肪并不是饱和脂肪酸，核桃肉带有铜、镁、钾、维他命b26、叶酸和维他命b21，也含有纤 维、磷、维他命b3、铁、维他命b22和泛酸。每50克核桃肉中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物化合物化合物9.2克。核桃肉可以减少胃肠对胆固醇的消化，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃肉有温肺清咽和防止生殖细胞脆裂的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并盈润皮肤。核桃肉枯叶中含有抗生物质，因此也是有杀菌的功效。