2、干红枣提早用温小水泡发2个钟头以上，随后清洗，干银耳添加冷小水泡发，大概30分钟就泡发好了，随后除去根蒂部，掰成小朵，枸杞子清洗备用，无需泡开，留意枸杞子要在放进锅中以前才洗掉，不必洗早了，洗早了在锅中非常容易炖烂了。

3、将白木耳、大枣放进火锅中，添加五碗水。

4、盖上盖子开枪，开低火就可以了。

5、待水烧开后，文火煲汤，盖上盖子要给盖子开条间隙，以防汤外溢，还要时常地拌和汤，避免糊底锅。

6、文火煲汤三十分钟后，添加枸杞子和老红糖，用汤勺拌和两下，假如喜爱粘稠的，还能够煮的時间久点，煮一个小时后再放枸杞子和老红糖还可以。

7、再煮大概5分鐘，煮至老红糖彻底溶化就可以熄火。

三、做菜方法