2、促进消化

蒜台中也有很多的甲基纤维素，这种甲基纤维素能够 加速肠胃蠕动，能提升胃肠消化吸收作用，也可以避免便秘，也有的刺激物质则能推动肠胃蠕动，加速排便转化成与排出来，平常适理服用能促进消化防止便秘，也可以减少结肠癌的患病率。

3、降血脂降血压

蒜台中带有的一些营养元素会使毛细管扩大，也可以稀释液血液，减少血液黏稠度，能加速血液循环系统，而它带有的一些黄酮类化合物、多糖类化合物则能清理血管垃圾，消除血管内壁囤积的胆固醇，平常大家常常服用，能够 防止血压，血糖上升，能保持身体心血管健康。