3、加满五香辛料水的羊肉馅是那样的，有点儿稀，看上去松松散散，它是饺子馅都还没上力，没事儿，慢慢的来，一会儿再加一些东西便会变稠上力的。

4、随后添加一定量的盐(人眼观查放进多小量的菜，随后再添加是多少盐，也就是目前一次性添加到饺子馅中，后边尽可能已不放盐了。常常煮饭的朋友们看一眼就能了解放是多少，对不常做饭的朋友们而言有点儿难。以500克饺子馅加1汤勺盐为占比做参照)，加蒜3勺、生抽酱油3勺、酱油2勺、白胡椒粉1勺子、香油2炒勺，用筷子沿着一个方位拌和上力，千万别往返拌和。

5、拌和好的饺子馅便是这样子的，如图所示，浓稠而又有胶性，已不像刚刚那般懈怠，不成形。先把饺子馅调好啦之后，不管你再放什么食物都美味。

6、小葱1根除掉表层干结的皮，清洗剁碎成葱末，生姜1块清洗切割成生姜沫，一同放进饺子馅上边，先不必拌和。把适当的芝麻油浇在葱段上，这个时候再用筷子顺一个方位搅拌均匀。