(1)茼蒿菜清洗入开水中川烫一下，再侵泡于凉开水中漂凉，取下挤干水分，切割成粉末。(2)豆腐干也放进开水中烫直，取下切割成粉末，朝天椒也一样切细末。(3)将全部原材料及调味品一起翻拌，再撒点芝麻油就可以.

1、蒸拌茼蒿菜 先将茼蒿菜洗干净切割成段，随后再把红萝卜切割成丝。在自来水调好花生酱，随后添加蒜泥，鸡精和调味品调好。在茼蒿菜合胡萝卜丝中撒上点玉米面粉拌和再放进炒锅中蒸大概五分钟就熟透，随后再取下晾凉在添加调准的调味品搅拌均匀就可以服用。

2、清炒茼蒿 将茼蒿菜去根清洗沥水后切割成段。再把油大火烧热，倒进茼蒿菜煸炒至色调变深，茼蒿菜变松，随后再添加白砂糖鸡精煸炒摆盘，随后再撒上芝麻油就可以。

3、茼蒿菜蒜末 把茼蒿菜清洗断开，把锅中烧开，倒进导好的蒜末炝锅煸炒，随后再放进茼蒿菜火灾煸炒，最终添加盐，鸡精等调味品就可以摆盘了。