清炒平菇的粉丝的做法

重要食材：食用菌 500克、朝天椒 2个、青椒1个、葱姜蒜、盐、食用油、美味鲜酱油。

做法步骤：1、准备工作工作上：葱姜蒜切一片或末预埋，朝天椒青椒切一片装盘预埋。青椒和朝天椒主要是色调，好看的色调会让人食欲猛增，因而做菜不可是味道好，色彩还要精致。食用菌清理。2、锅中油热烧至7成热，倒进葱姜蒜炒成香气，慢火炒调味料不容易炒糊，还能保证调味料的香味。开火灾事故提升锅中的温度，接着倒进朝天椒、青椒滚翻均匀。3、放入食用菌再度爆锅1分钟左右，食用菌会松，加上适当食盐，美味鲜酱油再爆锅十多分钟就可以出锅。火灾事故快速爆锅可以 让朝天椒青椒的色调更艳丽。

小提示

食用菌清理后控干水就可以，不用绰水，绰水后蘑菇炒出来就没什么味道了，丧失食用菌的鲜美。在做菜时，尽可能用不到的调味料就不能用，因为自身吃，少放调味料可以 保持菜的原生态，调味料吃多了也不大好，你觉得是不是?