出汗补虚

喝生姜红糖大蒜水能够出汗补虚。姜片、蒜头、老红糖都性温，服用能够推动凉气的排出来，而味辛的姜片和蒜头能够推动血液循环系统，能加速基础代谢和大量出汗的功效，因而服用生姜红糖大蒜水有出汗补虚的功效。

除菌治腹泻

喝生姜红糖大蒜水能够除菌治腹泻。姜片中带有的姜辣素和蒜头中带有的蒜辣素和蒜素，具备除菌的功效，非常是蒜素，具备广谱性除菌的功效，能够消灭多的数革兰阴性杆菌、弧菌、链球菌、螺旋菌等，非常是针对肠胃病原菌很有功效，因而酷游除菌治腹泻的功效。

健脾健胃消食

喝生姜红糖大蒜水能够清胃热健脾胃。老红糖入脾、肝胆经，蒜头和姜片入脾、胃、肺经，因而食用生姜红糖大蒜水具备健脾健胃消食的功效。