4、益肝补钙补锌

绿豆带有丰富多彩的优质蛋白、维他命、矿物这些的物质，这种物质能使蛋白质溶解的越来越少，有益于保护肝脏。绿豆也有比较多的钙元素，因此常常喝绿豆粥还可以补钙补锌。

喝绿豆粥的弊端

1、造成 肥胖症。一般煮绿豆汤大伙儿都是下意识添加许多 糖，因而常常喝绿豆粥，会提升人体的糖份。绿豆原本就带有丰富多彩的碳水化合物化合物，长期性很多的喝绿豆粥就更非常容易造成 肥胖症了。加了许多 糖的绿豆粥看上去是健康饮料，实际上却无形之中提升了糖的摄取量。

2、不好消化吸收。肠胃不太好的人假如常常吃绿豆粥，在消化吸收绿豆的情况下造成汽体会变多，汽体留到腹部里边无法排出来。不仅会觉得难受，还会继续影响消化吸收，比较严重的可能造成 腹泻。