凉拌田七菜是一道凉菜，关键制做原材料为田七、黑木耳、蒜、生抽酱油、白砂糖、醋、花生酱、盐、芝麻油。这家常小菜营养丰富有清热解毒祛火的作用，合适女士服用。凉拌田七务必绰水吗？

看本人爱好，能够 绰水，还可以不绰水的，田七具备活血化淤、清热祛火、增强免疫力的功效，能够 拌凉菜服用，凉拌田七有二种,一种是绰水后的拌凉菜,一种是清洗立即拌凉菜的，全是能够 的。

“凉拌田七”变成一些餐馆的火热菜，农贸市场市场销售市场行情也比较好，因为田七是一种活血化淤的中药材。殊不知，有记者暗访发觉，销售市场上市场销售的田七也罢，餐馆里的凉拌田七、火锅涮田七也罢，却并不是中药材“田七”。蔬菜水果权威专家称：这不是蔬菜水果学科里边的绿色植物；药房的中药师看过之后称：这不是田七，也没有中药材文件目录里边。