葛粉還是一种能醒酒身体排毒的中草药材，它能加速人体内乙醇的溶解与新陈代谢，喝醉酒服用葛粉能让喝醉酒大家出的头痛与脸发红及其恶心想吐等欠佳病症迅速缓解或是消退也可以缓解乙醇对人类肝脏的损害。

3、降血脂降血压

降血脂降血压也是葛粉的关键功效，它能软化血管也可以减少血液粘稠度，加速血液循环系统，并且它带有的黄酮类化合物还能变软软化血管，清除血液中的的胆固醇，平常常常服用可让过高的血压与血糖所有降下去。

4、益脑益智类防衰老

平常多吃一些葛粉还能调整神经推动头部生长发育，能增强记忆力让逻辑思维更清楚，常常服用能够益脑益智类防止老年痴呆症。此外葛粉中带有的黄酮类化合物、多糖类成份和含糖量还能提升身体组织体细胞特异性，加速人体新陈代谢，对减缓人体衰退挺大的益处。