假如发觉凉薯里边有黄点，此刻是不能吃的，由于出現黄点，表明凉薯早已霉变，假如此刻再吃，非常容易导致食物中毒，对人体的身心健康会导致欠佳的影响，凉薯假如出芽是可以吃的，这和土豆的状况不一样，和地瓜是一样的，假如发过芽能够服用，平常要学好挑选选择凉薯。

凉薯出芽了可以吃。

凉薯是归属于豆科植物豆薯属的绿色植物，和马铃薯、地瓜都不属于同一个科，这凉薯尽管也是高木薯淀粉食材，但出芽以后对块茎本身的营养成分影响并不大，不容易造成内毒素，和地瓜一样是可以吃的。

出芽的凉薯怎么吃最好是