(1)生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，蛋白为优质蛋白对肝脏等组织损害有修补功效。

(2)生鸡蛋含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类、改进记忆能力并推动肝脏再造;

(3)中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够 溶解和空气氧化人体内的致癌物具备抗癌功效。

(4)蛋黄中的大豆卵磷脂能提升身体血浆蛋白量，提高身体的新陈代谢作用和免疫功能，尤其是在人体发烧感冒的情况下机体要对抗病毒治疗等较为孱弱，多吃鸡蛋能够 提升营养成分、对提升机体抵抗能力是很有协助的

3、综合性以上白砂糖和鸡蛋的营养作用，白糖蒸鸡蛋对治咳嗽是有一定协助的，很合适咳嗽有痰的情况下吃，这就是白砂糖蒸鸡蛋止咳化痰基本原理的表述啦。

白糖蒸鸡蛋做法

1、先将一个鸡蛋磕在碗里，不必搅拌。