猪骨头性寒性，能做到壮腰膝的功效，有利于补孱弱，做到强筋壮骨的实际效果。假如脾胃虚弱，消化吸收较差的人服用，更非常容易造成肠胃饱涨或是腹泻，因此应在大骨汤里添加姜片和胡椒粉。猪骨头煅炭研末有益于治腹泻，有健胃消食补骨的功效。猪骨头除开含蛋白、人体脂肪、维他命以外，还带有很多的骨黏蛋白等。益气：

猪骨头温性，味甘且咸，肝胆经，入脾、有补性子润肠通便和胃的实际效果、生体液、丰机体、泽皮肤、有益于益气，有益气养血强筋壮骨的作用。防衰老：少年儿童长期的喝大骨头汤，能够合理的提高骨髓造血作用，可以立即的补充身体所必不可少的骨胶原蛋白等物质，有利于骨骼的发肓，成年人喝能够做到减轻身体的衰退实际效果。