冬季鸡汤怎么煲
发布时间：2021-11-18 8:13:15
1、老母鸡屠宰清洗后，剁去凤爪，切片，放开水汆烫，捞起来清洗，山参用清小水泡软清洗预留；
2、锅中烧开，添加生姜片、葱段和鸡肉炒香，加入米酒，倒进酸菜鱼火锅烧开；
3、将鸡脯肉及老母鸡汤倒进石锅里，放进人参片，用文火炖到鸡脯肉熟烂，随后放盐、鸡精调料就可以。
作用：大补气补血，安神助眠、益智类，养胃、润肺；
二、菌类炖小鸡崽
原材料：熟黑椒鸡块250克，鲜蘑菇150克
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