食物热量表，是依据企业总数(如100克)的食材中常含的动能，绘图或列举的一览表有利于饮食与养生参照。不一样的食材有造成不一样的动能。针对肥胖症、糖尿病、高血压等慢性疾病病人而言，控制每日人体所摄入的动能，是缓解她们自身变病的方式 。因而，有必要为每一种食材精确测量含有的动能，以供病人测算或分配每顿饭所吃的东西一共带有的动能。

一个平常人每天需要的发热量，和他的休重相关。每钟头摄入发热量和休重的关联，约为1大卡/钟头/Kg，即4.186千焦/钟头/Kg。因此一个重50Kg的成人每天需要的一切正常均值发热量以下：

所需均值发热量 = 4.186千焦 * 24钟头 * 50Kg = 5023.2千焦

均值而言，休重每提升一公斤，人体所需发热量便会提升0.1MJ。广泛而言，一个成年男子每天约需9.25至10.09上百万焦耳发热量;一个成年人女人每天约需7.98至8.82上百万焦耳发热量。一般中小学生每天约需的发热量和一个成年男子的最少所需发热量相若，约9.25上百万焦耳。中小学生发育期，因此需要耗费的发热量较多，男孩子均值每天需要10.465上百万焦耳，而女孩则需要10.046MJ。