2、红萝卜有益膈宽肠作用：红萝卜带有纤维材料，吸水能力强，在肠胃中容积非常容易澎涨，是肠胃中的“冲盈物质”，可提升肠胃的肠蠕动，进而利膈宽肠，润肠抗癌;

3、红萝卜有健脾胃除疳作用：维生素D是骨骼一切正常发肓的必不可少物质，有利于细胞的增殖与生长发育，是机体生长发育的因素，对推动婴儿的发肓具备关键实际意义。

胡萝卜煮水是一种非常好的作法，红萝卜里边有很多丰富多彩的维他命，对身体补充动能是有挺大功效的。红萝卜放到水里边煮，根据高溫加温功效，能充足释放出来红萝卜里边的营养元素。假如身体摄取那样营养元素，对心脑血管病疾病的预防是有挺大协助的。释放出的维他命，能合理的医治口腔溃疡。此外，红萝卜被煮开以后，除开被煮出去的营养成分以外，红萝卜体自身便是种非常好的东西，能当非常好的食物。

清水煮胡萝卜吃，一般营养成分并不是非常好，非常容易将红萝卜自身的维他命开展毁坏，不可以将在其中的维他命开展消化吸收，因此一般不是建议那样服用的，由于红萝卜带有丰富多彩的维生素D，另外带有脂溶性，需要和别的的营养元素一起才可以更强的融解，一般普遍的便是放油炒了吃或是煮肉吃，那样才可以让在其中的维他命获得融解，更强的被身体自身消化吸收，另外一般直接生吃的实际效果也不是非常好。