黑豆中带有的营养元素是很高的，在其中的维生素E是能够 协助身体增强免疫作用的系统，而且也有较为高的含铁，因此针对血液的营养成分补充也是很有实际效果的。

黑豆是一种药、食兼有的稻米，归属于檽米类。黑豆是由禾本科植物稻经长期性培养产生的一类特点种类。粒型有籼、粳二种，粒质分糯性和非糯性两大类。黑米呈灰黑色或深褐色。黑豆表面墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“全球米中之首”的美名。黑豆种植有悠久的历史，是在我国历史悠久而珍贵的水稻品种。在我国许多地区都是有生产，具备象征性的有陕西省黑豆、贵州省紫糯米、湖南省黑豆等。其服用使用价值高，除熬粥外，还能够制做各种各样营养成分食品和制酒。现代科学也确认，黑豆具备补气补血，健脾胃暖肝、清目活血化瘀等功效。

吃黑米粥能减肥吗

吃黑米粥能够 减肥瘦身.黑米粥的人体脂肪量较为少,发热量也很少,并且黑米粥中也有膳食纤维素和各种各样维他命及蛋白,适当服用能促进消化,提升饱腹感,降低食材人体脂肪和发热量的摄取,进而做到减肥瘦身的实际效果.