黄豆含有蛋白质食物(成分达到40%)，是绿色植物中唯一类似小动物蛋白的彻底蛋白，而且大豆蛋白粉没有胆固醇，可减少身体血细胞中的胆固醇，这一点又好于动物蛋白的。大豆蛋白粉中身体必不可少的八种碳水化合物配制平衡，特别适合身体的需要。豆桨是黄豆的一种服用方法，豆桨中的蛋白吸收率做到95%以上，孕妇饮用豆浆的方式是摄取蛋白的非常好方法。而充裕的蛋白能够确保胎宝宝神经元细胞的身心健康生长发育。可是，孕妇要留意营养搭配，饮用豆浆的方式还要留意适当。

此外，也要留意，豆桨偏寒，虚寒体质或常有腹胀，腹泻，消化不良的群体不适合常饮。饮用豆浆的方式时也要留意，一定要充足的烧开。