1.剪修燕窝：毛燕形状各异，以便让其更美观大方一些，需要把燕角或是基座剪修齐整。

2.清理燕窝：不久採摘出来的燕窝在所难免遭受空气污染，另外存有鸡蛋壳残片、黑斑等残渣。需要用矿泉水将燕窝清洗一遍，一边水冲一边用软刷子轻轻地清洗表层。

3.变软燕窝：足干的燕窝在挑毛时难度系数大，并且非常容易裂开，因而建议挑毛时的燕窝水分含量在80%-85%干。

4.粗挑大毛：用医用镊子把一些人眼由此可见的大毛或非常容易挑出来的细毛去除。

5.精挑细毛：经历了粗挑后，会发觉尽管大毛挑完，细毛依然许多 ，并且统统躲藏在间隙中。这儿的关键点是专注力要放到医用镊子尖上，用镊尖寻找间隙中毛的具体地址，一旦碰到摩擦阻力，不必硬挑，要尽可能维持燕丝纹路的详细度。