有白沫子是由于你的密闭性不太好，白沫子没事儿，你将它除掉就可以了。

醋泡生姜能辛温解表，适用风寒感冒

由于姜片较为辛辣食物，常吃姜会出現口干口渴容易上火等状况，造成肝火旺，因此阴虚体质、内火较重者的人，肝炎患者是忌吃姜的，有胃溃疡或是一些糖尿病人都不宜服用。

醋泡生姜时一定要醋液泡过姜，并且不必裸露于空气中。

有白沫子一般 是外盖可能未盖紧和空档触碰过多，或器皿沒有洗干净，沾了油腥，闻下味，假如无臭味，就用干净的汤勺扫去白沫子，能够 服用，假如异味重，就不必服用了。