火龙果如何选择

火龙果越重，意味着汁多、瓜瓤丰腴，因此选购火龙果时运用手秤秤每一个火龙果的净重，挑选越重的就越好。

表层鲜红色的地区越红越好，翠绿色的一部分还要越绿的越新鮮，若是翠绿色一部分越来越发黄，就表明早已不新鮮了。

除开净重，也要挑肥肥的，不必挑高挑型的，越胖意味着越完善，那样确实会较为甜，较为不容易有那类生味。

换句话说火龙果美味不好吃，跟种类有关系。红皮尖肉的火龙果，就比红皮肥肉的美味，糖份达15度以上，味清美味可口。个大,圆润,正中间丰腴并突起,外果皮外象鳞一样的一片片外翻为佳品,并且要挑捏起來有一点点软的不必过软，不然割开会暴汁，那样的火龙果会美味，较为甜。