拓展材料：

蛋黄溶豆入口就化的做法：把鸡蛋黄和蛋清分离bai出去，在鸡蛋黄里添加2滴柠檬水，用电动打蛋器把蛋黄打发。

渐渐地的鸡蛋黄刚开始有一点泛白，越来越厚实起來，鸡蛋黄打进粘稠泛白情况，用电动打蛋器在鸡蛋液中划个“8”不容易迅速消退，就表明已du经差不多了。

把婴儿奶粉添加到打好的鸡蛋黄里，用切伴的技巧，把婴儿奶粉和鸡蛋黄匀称的切伴地混和在一起，鸡蛋黄和婴儿奶粉早已匀称的混和在一起，有点儿粘稠厚实的觉得。

提前准备裱花嘴，把鸡蛋黄糊放到裱花嘴里，在蛋糕裱花口用剪子剪一个木签大小的口子，在烘烤盘上渐渐地挤压一个一个的橙黄色鸡蛋黄小溶豆。

将挤好的溶豆放进电烤箱中中高层，左右火100度，烤25分鐘上下就可以。