一点点的变黄沒有臭味是可以吃的。

变黄的燕窝究竟能不能吃，这需要看燕窝的干度和变黄的原因。假如燕窝自身水分含量在95%以上干，是空气氧化或受紫外光影响而变黄，沒有一切欠佳味道，那麼这类色调的转变是不容易影响质量的，能够服用。假如买回来的燕窝自身环境湿度大，再再加不多方面解决立即储存或储存不善而造成的淡黄色霉菌，长霉比较严重则建议不可以服用。

干燕窝怎么保存最好是

燕窝干货知识是最普遍的燕窝商品，也是储存時间最多的燕窝商品。燕窝干货知识储存一定要留意密封性、防水、自然通风、遮光。零售燕窝密封性好放到荫凉干躁处储存，防止曝晒;批發燕窝密封性后放入冰箱冷藏室(0~2℃)储存。需注意：在电冰箱里放干燕窝的情况下，一定要将它密封性好，而且，不可以与这些味儿大的东西放到一起，不然便会反味，影响了以后的口味。