在生活起居中绝大多数人对于荸荠这类食物也不是很掌握，它也是有除此之外一种名字称之为马蹄子，而且表层是黑紫色的，吃起来也是优美汁多，十分的嘎嘎声可口，这类食物不仅可以做为水果来服食，还可以做为水果蔬菜有很高的作用与功效。那么，孛荠立即直接生吃好還是熟吃好？

马蹄子熟吃好。马蹄子虽然称作可以立即直接生吃的，但是假如按照营养元素和该不该吃的情况，事实上最好的方式是熟吃，煮熟了之后病原菌全是少很多，也不会有寄生虫，但是假如没有洗干净，马上立即直接生吃，很多各式各样寄生虫以及各种各样姜片虫，因而不建议立即直接生吃，还是将其烧开吃更强。

马蹄生吃的好处和缺点

好处：最开始没有经历高温烫，最马上的好处就是储存了马蹄子原先的营养元素，并且立即直接生吃可以品位到淡淡的芬芳，有利于健脾开胃。这就是立即直接生吃的好处。