干淮山药的电烤箱作法

1、平常自身在家里制做干淮山药方式非常简单，要是有电烤箱就能轻轻松松拿下。在制做时需要提前准备新鮮的山药，并且表层不可以得病斑，淮山药最好是较为平整。在清洗表层的细沙之后立即削去表皮。

2、把削皮之后的山药用刀割成薄厚在0.4公分上下的块状，切的情况下薄厚要匀称，太厚不易烘干，而薄厚过薄则在烘烤全过程中非常容易烤焦。

3、把烧箱加热一下，溫度设置在120就可以。把烘烤盘下铺一层锡箔纸，把切完的淮山药摆在锡箔纸上，放进电烤箱中，烤二十分钟之后取下翻过来，再烤二十分钟上下，这时候里边的山药片就能进行脱水，并且口味能越来越香酥爽口，味儿要比选购的干淮山药好许多 。