大伙儿常常是的正餐除开稻米以外便是面点了，而做面食，最需要把握的方法便是揉面。揉面也是一门不简单的技术活，并不是变硬便是过软。那网编来为大伙儿共享一下：揉面和软了该怎么办?揉面有哪些小窍门呢?

揉面和软了该怎么办?揉面有哪些小窍门呢?

一、揉面和软了该怎么办

揉面看上去尽管简易，可是如果你真实实际操作起來，就发觉在其中的困难了。只是就水和面粉的调合来讲，就很繁杂。而制做不一样的面点，面的硬软水平也是不一样的。面和的过软，一般全是水放多了的问题，解决方案也非常简单。此刻能够适度地添加一些干小麦面粉，酌情考虑加上;亦或是让面糊静放一段時间，当然便会发硬。