酱烧连藕马铃薯食物：连藕300g，马铃薯250g，圆葱一个半，五花肉80g，姜、生抽酱油、酱油、油、生姜水适当。1.土豆去皮切不规律块，连藕削皮切片，五花肉切成片，圆葱切片，生姜切成片预留;

2.生抽酱油，酱油，生姜水按3:1:1的占比调配料汁预留;3.热锅凉油，加生姜片，进行爆香，添加五花肉爆锅掉色，加圆葱再次煸炒;4.倒进调准的料汁，放进藕块盖盖子闷炖十五分钟，待藕块微熟，添加马铃薯转文火，倒进少量生姜水，盖上闷炖;5.待马铃薯烂熟，大火收汁，起锅就可以。