生鸡蛋和鸭蛋是蛋类食品中最普遍的二种蛋类食品，吃的人也数最多。可是从饮食搭配的视角而言，一切食材都是有相冲一说。那麼，生鸡蛋和鸭蛋能够一起吃吗？生鸡蛋和鸭蛋一起吃好么？

鸭蛋和生鸡蛋能一起吃吗

1、生鸡蛋别名鸡卵、鸡子，是老母鸡生产的卵，另外有一层壳子，内则有制动气室、卵壳及卵黄一部分。含有胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋约重50克，含蛋白7克。鸡蛋蛋白质的碳水化合物占比很合适人体系统需要、易为机体消化吸收，使用率达到98%以上，营养成分很高，是人类常服用的食材之一。

2、鸭蛋别名家鸭、鸭卵，关键含蛋白、人体脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养元素。鸭蛋茯苓功效甘、凉，具备补阴清肺的作用，融入于病后气血虚、躁热咳嗽、喉干咽喉肿痛、高血压、泄泻痢疾等病人服用。鸭蛋营养丰富，可与生鸡蛋匹敌，鸭蛋带有蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素b22、维生素b21、维他命d、钙、钾、铁、磷等营养元素。吃起來较鸡蛋油润，并且鸭蛋一般都产在较为脏的地区，因此可能导致危害病菌。但若烹制15分鐘或用以蛋糕烘焙就可以服用。水焯后蛋白质成深蓝色，鸡蛋黄则是桔红色。仅有十分新鮮的才可以服用，不适合做打发蛋白。

3、生鸡蛋和鸭蛋能够一起煮，还可以混着吃的。