养生学家感觉，竹海散生之岛的大伙儿多久命，且很少患高血压，这与经常吃春笋有一定关系。尤其是江浙沪地区民俗文化以长虫之笋供功效与作用，名"虫笋"，为有效之利尿药，可用水肿、肝腹水、脚气足肿、急性肾炎水肿、喘咳，糖尿病、止渴躁热等，嫩竹子叶、竹茹、竹沥均作功效与作用。

早春吃春笋好吗

笋是竹子止脱生发出来的叶子，没破土之前，藏在土里矮墩墩的，看上去老实巴交的，那便是毛笋。一旦破土，婀娜多姿，就更全名是春笋了。

春笋在药学上仍然是侧重于寒凉，但它有一种止脱生发之气，能够煽动胆肝。因而吃春笋也是早春的一个好选择，嫩的笋头，如海产品一般白灼一下便会有甜鲜香。