桂圆：新鮮的果子，拨壳折枝后服用。桂圆带壳带核晾干后，叫龙眼干。

如果是去壳削皮，只留瓜瓤，晾干后就叫干桂圆。桂圆—带有糖、蛋白和多种多样维生索等营养元素，尤其是糖份的成分很高,并有能够被身体立即消化吸收的萄萄糖以,体弱多病贫血,年老体弱，病久气血虚，常常吃些桂圆很有滋补;女性生完孩子，桂圆也是关键的调补食品。能够水煎服用，也能制成效羹服用，还可与白砂糖相互熬出膏药服食。民俗用桂圆肉9克、花生仁15克煎汤;或用桂圆两6克、莲籽15克、檽米30克煮粥，早中晚各吃一次，均有滋补的作用。

桂圆和龙眼的差别照片桂圆和龙眼是一种新鲜水果吗

从实质上而言，龙眼和桂圆沒有差别，同一样东西的二种不一样方式。桂圆是在我国中国南方一种特色农产品，经常在夏、秋两个季节很多发售，因果关系核圆黑光泽度，种脐凸起呈乳白色，看起来传说中“龙”的双眼因此而出名。桂圆的另一个姓名叫干桂圆。

新鮮的桂圆肉质地滑爽细嫩，汁多甜美，口味极好，可是冷藏不容易，大家经常将桂圆水果去壳焙晒干坚果，称之为桂圆肉也就是中医学里常见的干桂圆。