在生活起居中，大闸蟹是很普遍的一种食材，它的作法多种多样，味儿好，营养丰富，备受大家的喜爱，很多人都是吃蟹。那麼吃蟹能够饮茶吗？它是很多人要想弄清楚的问题，下边就一起来看一下文章内容产生的有关详细介绍吧。

吃蟹能够饮茶吗

吃蟹最好是不必饮茶。很多人喜欢吃完阳澄湖大闸蟹后喝上一杯茶叶茶促进消化，实际上它是十分不正确的作法。由于在吃阳澄湖大闸蟹的情况下饮茶会淡化胃酸，不但不可以促进消化，还会继续防碍消化吸收，减少胃酸的抑菌作用。此外茶叶茶中带有很多的单宁酸，而阳澄湖大闸蟹是高蛋白的食物，单宁酸和蛋白一起会凝结成不容易消化吸收的鞣酸蛋白，让人出現腹痛、呕吐、腹泻等病症。