灰菜不仅带有丰富多彩营养成分，它还带有很多挥发油和黄酮，这种物质在被身体消化吸收后能清除人体内的多种多样敏感菌和病原菌，并能除去人类口腔中的臭味，它能避免 病菌和发炎在人类口腔中滋长繁育，服用后能消除口臭，去口臭。

3、提高免疫力

大家多吃些灰菜，还能吸出来丰富多彩的大豆蛋白和维他命，更能消化吸收一些胡罗卜素，这种物质被身体消化吸收后能加速人体内丙种球蛋白再造也可以提高人体免疫体细胞的特异性，对提高身体自身免疫力有巨大益处。灰菜中也有的胡罗卜素和维他命对人类眼睛神经生长发育也是有一定推动作用，它能提升人类眼底黄斑作用，避免 眼睛视力下降并能防止多种多样眼科病症产生，对保持人类的双眼身心健康也是有很显著的功效。

灰菜的副作用：

灰菜营养丰富，健康保健作用优异，但在服用时它也是有一定副作用，因为它是一种特性寒性的天然的蔬菜水果，过多服用会让身体消化吸收一些寒凉成份，非常容易出現脾胃虚弱或是腹泻大便糖稀，会影响人类胃肠身心健康，此外大家收集这些受环境污染的灰菜服用时，还会继续让人体出現食物中毒，会严重威胁大家的身心健康。