蒜黄和蒜头在日常生活中都较为普遍，是大家饭桌上的普遍菜肴，可是也有的人对蒜黄与蒜头掌握不深，不清楚他们中间的差别是啥，实际上蒜黄与蒜头的差别非常显著，见过的盆友都能分辨，下边网编也为大伙儿详细描述一下，让大家都能搞清楚蒜黄和蒜头的差别是啥。

蒜黄和蒜头的差别

1、蒜黄和蒜头形状不一样

蒜黄和蒜头的形状有很显著的不一样，蒜头也叫生蒜，是一种由好几个大蒜瓣构成的圆环状地下茎，它下边有须状根。而蒜黄则是一种绿色的蔬菜，它是大蒜瓣种在土壤层中之后出芽，长大了长出的叶片。说整体形象一些，蒜黄应该是蒜头幼时时的模样。