红小豆鲫鱼豆腐汤则具备健脾胃祛湿、有利排尿消肿的作用，为当下较适合的滋补汤，另外亦适用湿热症。在其中具备清热去火作用的红小豆，其性温，味甘、酸。如古时候药书《药性论》说它能“治水肿皮肌撑胀”、“换气、健脾养胃”。常见于小便不畅、水肿黄疸、头及疮疡疮毒等症的医治。草鱼甘美味味，有健脾胃、滋阴养血的作用。《本草拾遗》记述它“主虚赢，熟菜之”。《日华子本草》说它能“彭中温阳化，补不够”。《滇南本草》觉得它有“和五脏，通血脉”的功能。二者合之，共奏健脾胃祛湿、有利排尿消肿之效。

红小豆鲫鱼汤的做法：1红小豆用冷水侵泡1夜充足泡开涨开;2草鱼去除鱼鳞、内脏和内脏器官，刮掉鱼皮内壁的黑色粘膜，清洗干净后晾晒鱼身表层;3大蒜剥掉表皮，茯苓用清小水泡软，刮掉白膜切割成丝;4锅烧热后倒进油，6成热之后生姜片和草鱼

还可以用红小豆约90克，清洗、泡浸三十分钟上下，把草鱼清洗、去内脏器官，也可以置放锅中放花生油稍煎一会儿。随后一起入入瓦锅中放冷水煲煎。白木耳、银杏果、草鱼等能加生抽佐膳用。

养生药膳针对大家的人体来讲還是拥有 非常大的协助的，红小豆和不一样的食物营养拥有 不一样的实际效果，你能依据自身的状况来挑选。