草莓苗止咳化痰是民俗一治咳嗽祖传秘方，其作法为将草莓苗清洗去蒂与老冰糖隔水炖服，草莓苗含有碳水化合物、葡萄糖、绵白糖、葡萄糖等营养元素，这种营养元素对发肓有非常好的推动作用，对老年人、少年儿童大有益处。海外专家学者研究发现，草莓苗中的成分，能抑制癌瘤的生长发育。

一、蒸草莓的功效

1.香草味酸甘，性凉，入肺、脾经，有润肺健脾胃、润肺生津止渴、利咽止咳化痰、有利排尿等作用。患风热咳嗽、咽喉肿痛、喉咙沙哑等病人，多吃鲜草莓苗能有非常好的清热去火、滋阴润燥、利咽止咳化痰等功效。老年人若有肾阴虚舌燥、咽干躁咳的病症。将鲜草莓苗清洗打汁，加入适当纯蜂蜜翻拌，再加适当凉开水饮服，也具备最佳的滋阴止咳化痰之效。

2.老冰糖茯苓功效甘平，能养阴生津、止咳润肺，且牵正滋阴，有利于减轻肺燥咳嗽、干咳无痰或咯痰带血等病症。二者共用，有滋润阴津、止咳润肺的功效，适用各种肾阴虚伤津、躁热伤身造成 的干咳嗽。

3.研究发现，草莓苗也有极强的防癌作用，病人放疗后，出現口腔炎、喉干、胃口减少等病发症，多吃草莓能减轻这种副作用，很合适做为癌症病人的輔助医治食品。