《本草纲目》中记述，海菜味甘、寒性、清热解毒、化结、清胃热、利水肿，主冶甲状腺结节、水肿、漫性的气管炎、湿性脚气、喉炎、麻疹等症。

1)身体排毒防癌：海菜成份中三分之一是膳食纤维素，能够维持肠道菌群，推动肠胃内毒素排出来身体之外，非常有益于防止大肠癌;而其全部的维他命成份则具备抗氧化性、增强免疫力等作用，具备抗癌、防癌的实际效果。

2)护目护肤：海菜中维生素D的成分是牛乳中的67倍，可避免眼干眼涩与疲惫;维他命的成分是包心菜的70倍，有利于皮肤的身心健康滋养。

3)加强记忆力：海菜带有丰富多彩的营养元素镁，能推动人的大脑消化吸收脱氧核糖核酸，另外还带有比较丰富多彩的胆碱，有利于维护人的大脑、增强记忆力。常吃海菜，针对记忆力衰落有改进功效。

4)医治水肿：海菜中带有甘露醇成份，可医治水肿，还可以用于輔助医治气积结团症状。

5)预防甲状腺结节：海菜中碘的成分非常高，常吃海菜可合理医治因缺碘造成 的甲状腺结节。

6)防止心脑血管病症：海菜中的营养元素和不饱和脂肪酸能够清理血管垃圾，膳食纤维素能够减少胆固醇，并推动清除造成 血压上升的营养元素钠。长期性服用海菜，能够改进有关病症。