以中华传统药业理论创新收集、中药炮制、中药制剂，表明作用机理，具体指导临床医学运用的药品，通称为中药材。简单点来说，中药材是指在中医基础理论具体指导下，用以防止、医治、确诊病症并具备康复治疗与养生保健的功效的物质。中药材关键来自纯天然药以及加工品，包含植物药、小动物药、矿物质药及一部分有机化学、医疗器械类药。因为中药材以植物药占多数，故有“诸药以草为本”的叫法。

中药材的原产地与道地药材

纯天然中药材的遍布和生产不可或缺一定的自然条件。各种各样中药材的生产，不管种类、生产量和品质都是有一定的地区性。因此从古至今中医十分重视道地药材。说白了道地药材，别称正宗中药材，是高品质童真中药材的专业名词，它就是指有悠久的历史、原产地适合、种类优质、生产量宏丰、中药炮制独特、功效突显、含有地区特性的中药材。如甘肃省的川芎，甘肃的枸杞子，青海省的黄连，内蒙古的黄芩，东北地区的山参、细辛、五味子，山西省的党参，河南省的生地黄、牛膝、淮山药、黄菊花等

中药材的收集

中药材的採收季节和方式 对保证药品的品质拥有 紧密的关系。由于动物与植物在其发肓的不一样阶段其药用价值一部分所含合理及危害成份不尽相同，因而药品的功效和毒副作用也通常有很大差别，故中药材的採收务必在适度的季节收集。