大家都了解，淀粉是一种很恰当很有用途的东西，而大伙儿熟识的木薯淀粉大部分全是玉米粉，但十分有使用价值的豌豆淀粉却鲜有人知。扁豆中带有丰富多彩的蛋白、胡罗卜素及其膳食纤维素等营养元素，那麼用扁豆提炼出出去的木薯淀粉一样也具备多种多样营养元素。那麼，豌豆淀粉的作用与功效有什么？

一、提高免疫力和抗病性工作能力

豌豆淀粉中含有蛋白、胡罗卜素等营养元素，可以合理的提高身体的抗病性工作能力和康复治疗工作能力。

除此之外，常常服用豌豆淀粉还能够提高机体免疫功能。

二、避免 癌症