防衰老

鱼胶中带有丰富多彩的胶原蛋白粉，能够 滋润、莹润皮肤，使皮肤越来越有延展性，在其中还带有多种营养元素，能够 协助消除身体的氧自由基；而铁皮石斛中的成分可以提升身体超氧化物歧化酶水准，协助减少机体空气氧化作用，抑止氧化还原反应，因而铁皮石斛炖花胶能够 具有不错的防衰老的功效。

健脾开胃

鱼胶能够 协助提高消化吸收作用，提升胃口，针对食欲不佳、消化不良等症有一定的益处；铁皮石斛具备益胃阴，生体液的作用，在其中的成分还能够推动胃酸代谢，提高肠胃蠕动，推动胃肠消化吸收，因而铁皮石斛炖花胶具备不错的健脾开胃，促进消化的作用。