三、脂肪率较为低

跟一些其他陆上生长发育出去的绿色植物蔬菜水果对比，海菜的脂肪率十分的低，广泛的说能够 在1%下列，海菜之中带有的人体脂肪成份绝大多数全是油酸和软脂酸，20%的是肉豆葱酸，聚醚的成分十分的少，只是为2%。此外，它还带有约为30%上下的脂肪酸和a亚麻酸，因此海菜也被称作脑黄金。

如今你了解紫菜蛋汤有什么功效和益处了吧，从而能看出去海菜是一个有着丰富多彩营养成分的蔬菜水果，和生鸡蛋配搭在一起不但美味可口，对身体健康也是有许多 益处。在平时的日常生活之中，我们需要留意的是，在煮饭的情况下，要先把海菜用小水泡一会再放进锅中煮，起锅的情况下滴进少量芝麻油，那样会更为美味。