丝瓜是以嫩果供服用的蔬菜水果，当瓜条长短和粗细的增长做到一定尺寸，而種子和外皮并未硬底化时，应立即採收，过迟则不仅影响质量，并且坠秧，会减缓下一个瓜的生长发育，非常是根瓜的採收也要适度提早。白黄瓜一般667平米生产量3000～4005kg。

白黄瓜有什么作用及功效？

白黄瓜白皮晶莹剔透洁白，具备显著的清热去火，生津解渴作用，带有丰富多彩的维生素b22，维他命C，维生素E，胡罗卜素等多种营养成分，另外也有葫芦素，绵软的细纤等成分，是难能可贵的美容养颜，推动基础代谢的理想化食品。