杏干是一种营养丰富的零食特色小吃，它带有碳水化合物化合物和蛋白及其一些纯天然的甲基纤维素，此外钙、铁及其磷和锌等营养元素的成分也较为高，大家服用之后能够迅速把他们消化吸收，能考虑人体新陈代谢时的需要，能够提升人体人体内脏的作用。

杏脯的适合群体

一般群体均可食，杏脯果脯营养丰富，带有很多的葡萄糖，葡萄糖，非常容易被身体消化吸收运用。此外也有水杨酸，矿物，多种营养元素，多种多样碳水化合物及膳食纤维素等对身体健康有益的物质。

杏脯糖份较高，糖尿病人等不适合过多摄取糖份的群体，最好是挑选甜味素替代杏脯果脯商品。孕妇，儿童，糖尿病人不适合吃杏脯。