4、促进消化，山楂果含多种多样柠檬酸，内服后提高胃酸酸值，提升胃蛋白酶特异性，推动蛋白的消化吸收，山楂果微苦，刺激性胃粘膜推动胃酸代谢，山楂果中含脂肪酶，能推动人体脂肪的消化吸收，山楂果带有维他命C等成份，内服可提高胃口，山楂果对肠胃健身运动作用具备缓冲作用，对筋挛情况的肠胃平滑肌有抑制效果，对松驰情况的平滑肌有激动功效。

5、抗菌，山楂果对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、橙黄色葡萄球菌等有极强的抑菌作用。

山楂果的服用忌讳

1、山楂果不适合与牛肝同食，山楂果中带有丰富多彩的维他命C，牛肝中带有铜、铁、锌等金属材料营养元素，二者同食，使维他命C加快空气氧化而被毁坏，减少了营养成分，故山楂果与牛肝不适合同食。

2、山楂果与含维他命C溶解酶的蔬菜水果不适合同食，丝瓜、冬瓜、红萝卜等蔬菜水果中都带有维他命C溶解酶，与山楂果同食，会毁坏溶解山楂果中的维他命C，减少营养成分，故不适合同食。